おでんをリメイク！土鍋茶碗蒸し風

みーママン's cooksnap of when they made おでんをリメイク！土鍋茶碗蒸し風.
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なかなかのなかの
なかなかのなかの @cook_40101153

つるん、ぷるん の茶碗蒸しとは少し違うけど…おでんの残りで茶碗蒸し風ができます( ˊᵕˋ )
このレシピの生い立ち
おでんの残りを違うものにリメイク出来ないかと考えて作りました！

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材料

3人分
  1. おでんの残り
  2. 入れたい具材(今回は椎茸を追加しました)
  3. 卵 3個

作り方

  1. 1

    おでんの残り。卵も残っていましたが、卵だらけになってしまうので、卵だけ取り除きました。

  2. 2

    残っている具材を取り出して、食べやすい大きさに切ります
    椎茸を入れると茶碗蒸し感がますので、椎茸を追加します(^^)

  3. 3

    卵を溶いてから、残っただし汁と合わせます。卵を溶くときは泡立てないようにした方がいいです( ˊᵕˋ )

  4. 4

    切った具材を鍋に戻します。

  5. 5

    蓋をして弱火でコトコト加熱します。

  6. 6

    グツグツしてきたら火を止めて放置します

  7. 7

    5分くらいしたら蓋を開けて、固まっていたら完成です*\(^o^)/*

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