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和製ピクルス-レシピのメイン写真

和製ピクルス

つぐみ
つぐみ @cook_40096779

写真上が和製ピクルスです。
下は安納芋のサラダです。
残ったピクルスはポテトサラダにしたら美味しかったです
このレシピの生い立ち
野菜が沢山、食べたいなと思って作りました。

写真上が和製ピクルスです。
下は安納芋のサラダです。
残ったピクルスはポテトサラダにしたら美味しかったです
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野菜が沢山、食べたいなと思って作りました。

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つぐみ
つぐみ @cook_40096779

写真上が和製ピクルスです。
下は安納芋のサラダです。
残ったピクルスはポテトサラダにしたら美味しかったです
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野菜が沢山、食べたいなと思って作りました。

写真上が和製ピクルスです。
下は安納芋のサラダです。
残ったピクルスはポテトサラダにしたら美味しかったです
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野菜が沢山、食べたいなと思って作りました。

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材料

4人分
  • きゅうり 2本
  • 大根 5cm
  • 人参 半本
  • ミョウガ 3個
  • 生姜 ひとかけ
  • 塩 少々
  • すし酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは4つわりの4つくらいに切って
    後は千切りにして塩して20分くらい置く

  2. 2

    1をさっと洗ってすし酢をかけて混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

すし酢が濃いと食べづらいので少な目にして下さいね

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つぐみ
つぐみ @cook_40096779
2015/05/24 09:17に公開
お料理と食べるのが大好きです孤独のグルメを良く見ます食べ歩きも好きで再現したりしてますまた再開しましたよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 にんじん みょうが キュウリ しょうが

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