棒棒鶏（バンバンジー）
小ひつじ @cook_40088734
やわらかいお肉とタレが絶品♡
食べる前日に漬けこんでおけばすぐ食卓に出せます！！
このレシピの生い立ち
教わったレシピを、おうちでつくれる材料＆分量にしました('ω')ノ☆
棒棒鶏（バンバンジー）
やわらかいお肉とタレが絶品♡
食べる前日に漬けこんでおけばすぐ食卓に出せます！！
このレシピの生い立ち
教わったレシピを、おうちでつくれる材料＆分量にしました('ω')ノ☆
作り方
- 1
◆鶏肉
たっぷりのお湯を沸騰させたら火をとめ、鶏肉を入れてフタをし30分置く。 - 2
別の鍋にA（漬け地）の材料をすべて入れて加熱し、しっかり沸騰させたら火をとめて冷ます。
- 3
2の漬け地に1の鶏肉を漬け込み、4～24時間程度、冷蔵庫に入れておく。
- 4
漬け地から取り出したら水分をよくふき取り、拍子木切りにする。
- 5
◆たれ
B（白練りごま・酢）をよく混ぜる。 - 6
別のボウルでCの材料をすべてよく混ぜ合わせる。
- 7
4・5（たれの材料すべて）をよく混ぜ合わせる。
- 8
◆きゅうり
細切りにする。 - 9
◇盛り付け
鶏肉・きゅうりを器に盛り、たれをかける。
コツ・ポイント
・鶏肉は事前に、きゅうりは食べる直前に準備するとよいです◎（たれは時間のあるときに♡）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201459
