ご存知？鍋が美味しくなる白菜の切り方♪
hirotofumi @cook_40039564
鍋の時、白菜の芯が残っちゃう方 必見！
知らぬ間にとろとろ～っと食べちゃえます♪
いろんな料理に応用できますよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
10年ほど前、知人宅でご馳走になりました。
小学校低学年のお子さん達が、この切り方だとペロリと完食してくれるとか(*´∇｀*)
多くの方が既にご存知かもかもしれませんが
私は食べやすさに感動＆目からウロコ！
ぜひ、試してみて下さい❤
ご存知？鍋が美味しくなる白菜の切り方♪
鍋の時、白菜の芯が残っちゃう方 必見！
知らぬ間にとろとろ～っと食べちゃえます♪
いろんな料理に応用できますよ～（＾＾）
このレシピの生い立ち
10年ほど前、知人宅でご馳走になりました。
小学校低学年のお子さん達が、この切り方だとペロリと完食してくれるとか(*´∇｀*)
多くの方が既にご存知かもかもしれませんが
私は食べやすさに感動＆目からウロコ！
ぜひ、試してみて下さい❤
作り方
- 1
芯の部分を切り分けます。
-
- 2
食べやすい長さにカット。
-
- 3
繊維に沿って、細切りにします。
-
- 4
葉の部分は、ザックリで大丈夫。
-
- 5
そのまま、鍋に投入。もちろん、芯は葉の部分より先に煮込みはじめて下さいね♪
- 6
鍋以外の白菜料理にも応用できるので、芯が気になる方はぜひお試し下さい❤
コツ・ポイント
白菜を食べてる！という歯ごたえが欲しい方は厚めに、白菜が入っているかどうか分からないように食べたい方は薄めに細切りされるといいですよ♪
2009年ﾊﾞﾂｲﾁ同士で入籍、車椅子ﾕｰｻﾞｰの旦那ｻﾏと仲良く2人暮らし。無ｹﾝｶ記録更新中なのは、旦那ｻﾏのなせるﾜｻﾞ（売られても買わない笑）。日記には週5で作る旦那ｻﾏのお弁当を全て掲載❤ ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ＆皆さんのお蔭様で毎日楽しく料理しております♪激ﾘﾋﾟしているﾚｼﾋﾟも沢山ございますが、勝手ながら原則１ﾚｼﾋﾟにつき１つくれぽとさせて頂いてます。ご容赦下さいませ☆
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