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ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ
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ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ-レシピのメイン写真

ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ

imuzio
imuzio @cook_40059965

アレンジも何もないふつうの作り方でゴメンなさいm(._.)m
このレシピの生い立ち
ひやむぎって簡単で美味しくて。アレンジも何もない王道です。つまらないでしょ...。

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ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ

imuzio
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アレンジも何もないふつうの作り方でゴメンなさいm(._.)m
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材料

2人分
  • ひやむぎ 3束
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  • 冷水 200cc
  • 薬味)
  • 長ねぎ 5cm
  • すりごま 大さじ1
  • 刻み海苔 適量
  • ねりわさび 適量
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作り方

  1. 1

    大きな鍋(ウチの場合は炒め鍋の大きいの)に湯を沸かす。

    • ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ作り方1写真
  2. 2

    湯が沸いたらひやむぎ投入

    • ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ作り方2写真
  3. 3

    茹でてる間に薬味と麺つゆを準備しましょう。長ネギはウチの場合みじん切り。刻み海苔は焼き海苔をキッチンばさみで。

    • ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ作り方3写真
  4. 4

    袋の表示時間たったら、ウチの場合は2本取り出して硬さ確認。1本だとイマイチわからないので...。

    • ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ作り方4写真
  5. 5

    冷水で粗熱をとりながら、ぬめりをとって盛りつけてください。

    • ひやむぎ~ウチの場合☆つまらないですよ作り方5写真

コツ・ポイント

茹ですぎないことがコツでしょうが、水で冷ますのでちょっとぐらい長く茹でても平気でしょう。うちはそんな時は、逆に冷蔵庫で冷やして固くしちゃいます。

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imuzio
imuzio @cook_40059965
2010/07/17 02:40に公開
休みの日の食事は、だいたい作るお父さんです。子供たちになんとか食べてもらうべく、がんばって作ってます。COOKPADさまさまの状態です。もっと、調味料をうまく使っていきたい!!
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このレシピのキーワード

わさび 長ネギ

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