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✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨
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✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨-レシピのメイン写真

✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

フワフワ卵焼きの上に、小松菜、小魚、ツナを炒めて乗せてみました。カルシウムタップリ、これ1品で栄養摂れちゃいますね。
このレシピの生い立ち
野菜が高騰していますね。たまたま、小松菜が安く手に入ったので、美味しく食べたい!!と考えたレシピです。
("⌒∇⌒")

フワフワ卵焼きの上に、小松菜、小魚、ツナを炒めて乗せてみました。カルシウムタップリ、これ1品で栄養摂れちゃいますね。
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野菜が高騰していますね。たまたま、小松菜が安く手に入ったので、美味しく食べたい!!と考えたレシピです。
("⌒∇⌒")

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✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨

あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797

フワフワ卵焼きの上に、小松菜、小魚、ツナを炒めて乗せてみました。カルシウムタップリ、これ1品で栄養摂れちゃいますね。
このレシピの生い立ち
野菜が高騰していますね。たまたま、小松菜が安く手に入ったので、美味しく食べたい!!と考えたレシピです。
("⌒∇⌒")

フワフワ卵焼きの上に、小松菜、小魚、ツナを炒めて乗せてみました。カルシウムタップリ、これ1品で栄養摂れちゃいますね。
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("⌒∇⌒")

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材料

3~4人前
  • ⚪卵 3~5個
  • ⚪小松菜 1束
  • ⚪小魚(乾物使用) 30~40グラム
  • ⚪ツナ缶 小1缶
  • 〈調味料〉
  • ■出し汁 大2
  • ■酒 中1
  • ■醤油 中1~1.5
  • ■砂糖 中1
  • ■味醂 小1
  • ■酢 中1
  • □胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ⚪材料を用意します。

    • ✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨作り方1写真
  2. 2

    ⚪卵を割り空気を入れながら、混ぜます。

    ⚪フライパンを熱し油を入れ、強火で卵を流し大きく混ぜながら、半熟の状態で上げる

    • ✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨作り方2写真
  3. 3

    ⚪フライパンを綺麗に拭き、再びフライパンを熱して胡麻油を入れ、小松菜、小魚、ツナ、■□で炒めます。

    • ✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨作り方3写真
  4. 4

    ⚪卵の上に、炒めた小松菜を乗せ出来上がりで~す("⌒∇⌒")

    • ✨卵フワフワ小松菜の小魚炒め✨作り方4写真

コツ・ポイント

⚪小魚から旨味と塩分が出て来るので、醤油は味を確かめながら入れてください(^∇^)

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あこベジフル
あこベジフル @cook_40095797
2016/10/19 01:53に公開
こんにちは~("⌒∇⌒")野菜を沢山食べれる、体に優しい料理を考えていきたいのでヨロシクお願いします。m(_ _)mjr野菜ソムリエ、食育インストラクターHMH所属 
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このレシピのキーワード

炒めもの ツナ 小魚 小松菜 卵 酒 乾物

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