あごだしつゆを使った 梅酢の酢の物
まんまさちこ @cook_40114812
あっと言う間に本格的な味！あごだしつゆを使った、パパっと出来る、本格的な酢の物！
このレシピの生い立ち
くばら あごだしつゆ が当たりました。あごだしは、臭みがなく、普段も使っています。にぼしも使いますが。
日により、風味を変えるのに、また、パパっと使えるので、とても便利。しかも、体に良いです。
あごだしつゆを使った 梅酢の酢の物
あっと言う間に本格的な味！あごだしつゆを使った、パパっと出来る、本格的な酢の物！
このレシピの生い立ち
くばら あごだしつゆ が当たりました。あごだしは、臭みがなく、普段も使っています。にぼしも使いますが。
日により、風味を変えるのに、また、パパっと使えるので、とても便利。しかも、体に良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと、おくらを輪切りにする。
-
- 2
この季節の大根なので苦いと子供が嫌なので水にさらします。夏大根は苦いことがあるので。5分くらい。このくらいに切ります。
-
- 3
ざるにあけて、水を切ります。
-
- 4
あごだしつゆを大さじ2入れて、よーく混ぜます。味見して、全体に味が回ったか、確認してください。
-
- 5
梅酢を大さじ3くらい入れて良く和えます。時間が経つと味がなじみます。30分くらいしたら、味見して、足りないなら、塩少々。
-
- 6
完成。まだ、出来たてですが、食べれます。
-
- 7
大きめな容器に入れて、冷蔵庫へ。1週間くらい大丈夫。トマトや、セロリ、きのこ、キャベツ、野菜を変えて試してください❤︎
-
コツ・ポイント
味は適当に。好みもあると思います。甘いのが好きな人は、あごだしつゆを入れる前に、大さじ2の、砂糖を和えてから、味をつけると、甘みが増して良いかもしれません。調味料を入れるたびに、味見を✨
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