あえるだけ絶品！ 大根とホタテのサラダ
春風亭はるか @cook_40107536
混ぜるだけのあっさり一品。
ホタテのうまみと大根、合いますよー(✿´ ꒳ ` )♡
マヨを加えてもうまい！
このレシピの生い立ち
母がたまーに作ってくれた、だいだい大好きなサラダ。味を思い出しながら作りました。ホタテ水煮缶なんてなかなかリッチな食材を使ってくれてたんだなあ。
あえるだけ絶品！ 大根とホタテのサラダ
混ぜるだけのあっさり一品。
ホタテのうまみと大根、合いますよー(✿´ ꒳ ` )♡
マヨを加えてもうまい！
このレシピの生い立ち
母がたまーに作ってくれた、だいだい大好きなサラダ。味を思い出しながら作りました。ホタテ水煮缶なんてなかなかリッチな食材を使ってくれてたんだなあ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細く切る。今回はスライサーで千切りにしたものと、手切りの短冊切りをミックスさせて食感のおもしろさをねらいました！
-
- 2
大根に塩をもみこんで5分待ち、出てきた水気をしぼる。
- 3
ホタテ水煮缶を汁ごとと、鶏がらスープ、かいわれ大根を入れて混ぜ混ぜ……
味を見てお好みで塩こしょうを足してください！ -
- 4
お好みでプラスしておいしいもの☆
・おろしにんにく
・マヨネーズ
・ツナ
などなど！ 好きな味をみつけてね - 5
盛りつけて完成！
上から黒こしょうひいてもいいっすね！ パプリカちょろっとかけてもキレイだし合います！ -
- 6
カニカマプラスでボリュームアップ！
こちらもおいしいですー(✿´ ꒳ ` )♡ -
コツ・ポイント
大根の水気をしっかりしぼること。ホタテの味が入りやすくびしょびしょしません。でもムキになってしぼりすぎても大根のうまみが抜けちゃうので、がんばればまだしぼれるけど、くらいでほどよく止めるとおいしくなります(✿´ ꒳ ` )♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201619
