ご飯を俵型ｏｒ丸く握る

牛肉を一枚広げる。
ちぎれないように開く。
牛肉をずらして二枚重ねてもいいです。

開いた牛肉の端からご飯巻いて形を整える。
なるべくしっかり握り、ご飯が出ないように両脇も包み込む

肉巻きご飯をテフロン加工のフライパンに入れ火にかける。（油をひくはフライパンを温めて）

全面に焼き色が付いたら混ぜ合わせた★をフライパンに投入し中火で煮炒めする

照りが付くまで転がす。