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韓国風 小松菜のナムル
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韓国風 小松菜のナムル-レシピのメイン写真

韓国風 小松菜のナムル

Norikorea
Norikorea @cook_40122373

サプリいらず葉酸が摂れるナムル
このレシピの生い立ち
妊婦さんは葉酸をとらないとならないという事であっという間に出来るレシピを！

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材料

1人前
  • 小松菜 1わ
  • 塩 少々
  • カタクチイワシ液(韓国スーパーで売ってます) 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を1-2cmに切り茎の部分から茹で葉の部分はさっと湯がくだけ

    • 韓国風 小松菜のナムル作り方1写真
  2. 2

    1を水切りして塩を手で揉み込みカタクチイワシ液を少々かけ、最後にごま油をタップリ揉み込んだら出来上がり！

    • 韓国風 小松菜のナムル作り方2写真

コツ・ポイント

韓国ではソンマッ(手の味)という意味があるほど、手で揉み込む料理が多いです。熱くても手でちゃんと揉み込みましょう！

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Norikorea
Norikorea @cook_40122373
2015/05/24 22:48に公開

このレシピのキーワード

ナムル 小松菜 カタクチイワシ

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