海老とアボカドの冷製パスタ(*´∀｀)
まぁこ(*^^*) @cook_40107186
アボカド好きにはたまらない(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
アボカド好きなあたしがアボカドを堪能できるレシピを考えました。
海老とアボカドの冷製パスタ(*´∀｀)
アボカド好きにはたまらない(´・ω・｀)
このレシピの生い立ち
アボカド好きなあたしがアボカドを堪能できるレシピを考えました。
作り方
- 1
アボカドは小さめの角切りにする。エビはカラをむいて、背わたをとる。
- 2
大きな鍋に水を沸かし、塩小１入れて(分量外)沸騰したら、パスタを時間とおり茹でる。
- 3
ボウルに小さめの角切りにしたアボカドを入れてスプーンでペースト状になるまで潰す。アボカドが潰れたら＊を入れてよく混ぜる。
- 4
パスタが茹で上がる１分前にエビを入れて、茹で上がったらザルにあげ氷水で冷やし、再び水にあげ水気をきる。
- 5
③にパスタとエビをいれてあえる。
お好みでアボカド(分量外)を切って添える。黒胡椒をふって出来上がり(*ﾟ▽ﾟ*)
コツ・ポイント
氷水で冷やすときは手早くする。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197532
