☆簡単☆アボカドの冷製パスタ
misagako @cook_40182200
濃厚です^^アボカド大好きなら、試す価値ありますよ♡
このレシピの生い立ち
フロリダにいた時に、めんつゆとアボカドで創ってみたのがきっかけです。アボカドを楽しみたくて！あっさりではないガッツリ濃厚パスタ♡
☆簡単☆アボカドの冷製パスタ
濃厚です^^アボカド大好きなら、試す価値ありますよ♡
このレシピの生い立ち
フロリダにいた時に、めんつゆとアボカドで創ってみたのがきっかけです。アボカドを楽しみたくて！あっさりではないガッツリ濃厚パスタ♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かします。
- 2
玉ねぎは薄切りにして、軽く塩もみしておきます。
-
- 3
ニンニクをボウルにすりおろし、皮から剥いて乱切りにしたアボカドをフォークの背で潰します。ゴロっとしてた方が旨いです。
-
- 4
分量外で塩を加えてパスタをゆで始めます。冷やすので茹ですぎても大丈夫です。
- 5
3)のボウルに★の調味料を加えて混ぜ合わせます。
-
- 6
5)に塩もみしておいた玉ねぎを軽く搾ってから加えて和えます。
-
- 7
茹であがったパスタを冷水でジャブジャブ冷やします。中々熱が下がらなければ、氷水でキュッとしめます。
- 8
6)にしっかり水切りしたパスタを絡ませます。
- 9
海苔をどっさりかけて完成☆
ガッツリ食べてください！ -
コツ・ポイント
味が薄い方が好きな方はパスタ茹でる際の塩の量を少なめに加減してください。
ニンニクがいい仕事してくれますが、入れすぎると辛いので、少しずつ入れて味見してください。からすりおろすの面倒ならチューブで全然okです！
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