マヨパスタ

ほぼ適当
ほぼ適当 @cook_40089152

手間がかかるわりに、単なるマヨ味のパスタですが…。弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
しょうゆマヨネーズが好きだからです。
かといって、単純にマヨと醤油を混ぜるのも面白くないな…と思った次第です。

マヨパスタ

手間がかかるわりに、単なるマヨ味のパスタですが…。弁当のおかずにもなります。
このレシピの生い立ち
しょうゆマヨネーズが好きだからです。
かといって、単純にマヨと醤油を混ぜるのも面白くないな…と思った次第です。

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材料

1~2人分
  1. 冷製専用パスタ Cool's 100g
  2. ひき肉 100g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. (A)
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 50cc
  8. 刻み唐辛子 少々
  9. (B)
  10. マヨネーズ 40g
  11. きゅうり 1/3~1/2本
  12. プチトマト 5個
  13. 乾燥バジル 適当

作り方

  1. 1

    たまねぎは半月スライスにし、ひき肉と(A)と一緒に鍋へ。焦がさないよう煮詰めます。
    その後、常温で冷まします。

  2. 2

    きゅうりは輪切りスライス、プチトマトは半分に切って(B)を全部合わせます。
    そこに『1』も混ぜて、冷蔵庫で冷やします

  3. 3

    『2』が冷えて調理再開。
    麺をゆで、ゆで上がったら冷水ですすいでください。

  4. 4

    麺を冷やした『2』と和えて完成。

    (完成写真はピーマンの輪切りを飾っています)

コツ・ポイント

一品料理として、サラダとして、弁当のおかずとして利用できます。

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料理の腕もなく、こだわりとかも全くなく、「まぁこんな感じで良いか」と、日々気楽に自炊しています。
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