手作り＊マンゴーのソルベ＊
Masupuunya @cook_40125237
まるで果肉を食べているような、口どけなめらかトロリのマンゴーシャーベットです♪マンゴー最高！！
このレシピの生い立ち
ピューレが余ったので・・・
手作り＊マンゴーのソルベ＊
まるで果肉を食べているような、口どけなめらかトロリのマンゴーシャーベットです♪マンゴー最高！！
このレシピの生い立ち
ピューレが余ったので・・・
作り方
- 1
☆下準備☆
・ピューレは冷蔵庫で冷やしておく。
・ゼラチンを冷水で戻す。 - 2
水と砂糖を鍋に入れて火にかけ、完全に溶かす。溶けたら火を止める。
- 3
ゼラチンを加え、溶かす。粗熱を取り、レモン汁とともにマンゴーピューレに加える。
冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 4
アイスクリーマーで25分撹拌します。
完成！
-
コツ・ポイント
ゼラチンがない場合でも作れます。
ゼラチンを入れるとまったりした口当たりになるので、あったほうがオススメです。
当たり前ですがマンゴーピューレの味が重要になるので、お気に入りを使って下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18193247
