鶏もも肉とカボチャのカレー炒め
鶏もも肉とホクホクカボチャ、カレーの味付けに合います。
このレシピの生い立ち
鶏肉がたくさんあったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を、一口大に切る。
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- 2
カボチャを洗って、種とワタを取る。
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- 3
カボチャを丸ごとラップで包んで、皮を上にして耐熱皿に入れる。レンジ(600W)で5分チンする。
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- 4
●を合わせておく。
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- 5
カボチャの、あら熱が取れたら、薄切りにする。
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- 6
タマネギの薄皮を剥き、上下を切り落とし、繊維に直角に薄切りにする。
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- 7
フライパンにサラダ油をひいて、タマネギを中火で炒める。
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- 8
タマネギがしんなりしてきたら、鶏肉を加えて炒める。
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- 9
鶏肉の色が変わったら、カボチャと●を加えて、炒める。
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- 10
全体に味が馴染んだら、火を止める。
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- 11
盛り付ける(使用している食器のサイズは、直径15cm×高さ4cm)。
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コツ・ポイント
切る時にカボチャが固かったら、追加でチンします。
つくれぽ
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