＊*ｼｬｷ②野菜の中華風温玉うどん＊*
ducksoup @soup0823
味付けは中華名菜にお任せ(◍´ಲ`◍)
切って炒めて乗せるだけの絶品うどん♡
ピリッとした辛みと温玉のまろやかさが絶妙！
このレシピの生い立ち
モニターで当選した麻婆茄子～♬♪
大人用にボリューム満点のうどんを作ってみました♡
＊*ｼｬｷ②野菜の中華風温玉うどん＊*
味付けは中華名菜にお任せ(◍´ಲ`◍)
切って炒めて乗せるだけの絶品うどん♡
ピリッとした辛みと温玉のまろやかさが絶妙！
このレシピの生い立ち
モニターで当選した麻婆茄子～♬♪
大人用にボリューム満点のうどんを作ってみました♡
作り方
- 1
うどんを茹でます。茹で上がったら冷水で冷やし水気を切っておきます。
-
- 2
ナス・レンコンは5mm角に切ります。
-
- 3
フライパンにごま油を熱して②を入れ、野菜がしんなりするまで炒めます。
-
- 4
ナス・レンコンに火が通ったら麻婆茄子のソースを加え1分炒めます。仕上げに辛味油を加え火を止めます。
-
- 5
お皿にうどん→④→温泉卵の順でのせ、お好みで小ねぎを散らしたら完成✿
-
- 6
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温泉卵によく絡めて食べて下さいね♡
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- 7
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
☝今回はコチラの麻婆茄子を使用♡
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コツ・ポイント
味付けは中華名菜にお任せ！
切って炒めるだけなのでコツはありません☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18197909
