じゃがいもの豚肉巻きフライ

じゃがいもの豚肉巻きフライ-レシピのメイン写真

じゃがいもの豚肉巻きフライ

かしちゃん０７ @cook_40141479

たくさんじゃがいもをいただいたので、
アレンジしてみました♡
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさんもらい、
毎日じゃがいも生活のため、
何か変わったレシピがないかなぁと考えて作りました。

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アレンジしてみました♡
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じゃがいもをたくさんもらい、
毎日じゃがいも生活のため、
何か変わったレシピがないかなぁと考えて作りました。

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かしちゃん０７ @cook_40141479

たくさんじゃがいもをいただいたので、
アレンジしてみました♡
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じゃがいもをたくさんもらい、
毎日じゃがいも生活のため、
何か変わったレシピがないかなぁと考えて作りました。

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じゃがいもをたくさんもらい、
毎日じゃがいも生活のため、
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材料

4人分

豚肉こま切れ 300グラム
じゃがいも中くらいの5個
塩コショウ適量
じゃがいも下ごしらえ
めんつゆ大さじ3
さとう大さじ3
酒小さじ1
みりん小さじ1
水 2カップ
小麦粉適量
卵 1個
パン粉適量
油少なめで

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作り方

1

じゃがいもは洗ってピーラーで皮をむく。
縦に輪切り1センチくらいにする。
2

水を2カップ入れた鍋を沸騰させて、
めんつゆ、酒、みりん、砂糖を入れて、
じゃがいもを軽く煮る。10分くらい。
3
じゃがいもをザルにあげて、
冷めたら豚肉を巻き、両面塩コショウをふる。
4

塩コショウをふったモノを、
小麦粉→卵→パン粉を付けて、
180度の油であげて
できあがりー♡

コツ・ポイント

じゃがいもを煮るときは、煮くずれしないうちにザルに上げる。
小麦粉はたくさん付け過ぎないようにしてください。
はたく程度で。

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かしちゃん０７

かしちゃん０７ @cook_40141479

2015/05/26 09:42に公開

お菓子作りにハマってます。毎回みなさんのレシピを参考にさせてもらってます＾＾ケーキやパンなど大好き♪

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このレシピのキーワード

フライ肉巻きじゃがいも卵酒豚こま小麦粉

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