生姜たっぷり茄子の豆腐バーグレンジ蒸し
h＾mam @cook_40132861
レンチンなので油も使わずカロリーダウン
ひき肉はお家に余ってるお好きなものでok！
鶏肉だとよりヘルシー♫
このレシピの生い立ち
旦那さんの体型維持のためにヘルシーレシピ模索中
生姜たっぷり茄子の豆腐バーグレンジ蒸し
レンチンなので油も使わずカロリーダウン
ひき肉はお家に余ってるお好きなものでok！
鶏肉だとよりヘルシー♫
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- 1
茄子を輪切りにして水にさらしておく
- 2
キッチンペーパーに豆腐をつつんで
600wで3分チン
重しを乗せて水切りしておく - 3
もやしは洗ってざく切り
- 4
水切りした豆腐に砕いたお麩を入れて混ぜ
豚ひき肉、もやし、片栗粉も入れて混ぜる
☆も投入
タネに粘りがでるまで混ぜる - 5
茄子の水気をきってキッチンペーパーで
軽く水気を拭き取る - 6
茄子の片面に片栗粉(分量外)をまぶす
- 7
タネを乗せ形を整えて耐熱皿に並べる
ふんわりラップを乗せて
600wのレンジで5分チン - 8
そのままでも美味しいですがウチでは
市販の生姜焼のタレを適量煮詰めて
かけました！
お好みで小葱をパラパラ〜 完成
コツ・ポイント
茄子2本だとタネが余っちゃうかもしれません！
そんなときは少し片栗粉を追加！
フライパンで焼いちゃって下さい(^o^)/
お弁当のおかずなどにいいですよ
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