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プルコギ
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プルコギ-レシピのメイン写真

プルコギ

マイとクロの幸せ生活
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339

ピリ辛しっかり味のプルコギです。ご飯によく合います。
レタスなどの葉物を用意してくるんで食べるとサッパリして美味しいよ!
このレシピの生い立ち
ガッツリ旦那さんが好きな味付けを作りたくて。

ピリ辛しっかり味のプルコギです。ご飯によく合います。
レタスなどの葉物を用意してくるんで食べるとサッパリして美味しいよ!
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マイとクロの幸せ生活
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339

ピリ辛しっかり味のプルコギです。ご飯によく合います。
レタスなどの葉物を用意してくるんで食べるとサッパリして美味しいよ!
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ガッツリ旦那さんが好きな味付けを作りたくて。

ピリ辛しっかり味のプルコギです。ご飯によく合います。
レタスなどの葉物を用意してくるんで食べるとサッパリして美味しいよ!
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材料

2人前
  • 牛こま肉(豚バラでも) 200g
  • 青ネギ 10センチ
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 半分
  • ●合わせ調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ半分
  • ハチミツ 大さじ半分
  • 白すりごま 大さじ2
  • ニンニクチューブ 1センチ(お好みで)
  • ●炒める用
  • ごま油 ひと回し
  • ●お好みで
  • レタスなどの葉物野菜
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作り方

  1. 1

    野菜切ります。
    ネギ→ななめ切り
    玉ねぎ→薄切り
    人参→千切り

  2. 2

    お肉を食べやすい大きさにカットする
    (お好みで小麦粉まぶしても)

  3. 3

    ●の調味料を袋に入れてモミモミして混ぜ合わせる。
    お肉と野菜を袋に入れてよくモミモミ混ぜ、冷蔵庫に10分おく。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、漬けてた肉と野菜を炒める。
    肉にしっかり火を通してくださいね。
    出来上がり!

  5. 5

    葉物野菜で包むと美味しいです♡

コツ・ポイント

味がなじむようによーくモミモミしてください!
弱火でスタートするとお肉が柔らかく焼けると思います。肉に火が通ったら強火で一気に炒め合わせると◯です。

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マイとクロの幸せ生活
マイとクロの幸せ生活 @cook_40127339
2018/04/12 11:37に公開
ほとんど見る専門ですがたまーにマイレシピ投稿します。主人と娘と猫2匹と幸せに暮らしてます。子供も猫も大好きです!
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このレシピのキーワード

プルコギ 豚肉 レタス にんじん 牛細切れ はちみつ 酒 コチュジャン 玉ねぎ 青ネギ

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