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カリッと簡単大学芋
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カリッと簡単大学芋

トイトイトイok
トイトイトイok @cook_40136889

油で揚げずに簡単おいしい大学芋です
このレシピの生い立ち
いつも作っている簡単おやつです。

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材料

  • さつまいも 1個(300 g位)
  • 砂糖 大さじ2~3杯
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をピーラーでむき、一口大に乱切りする

  2. 2

    水に10分ほどつけて、あく抜きする。

  3. 3

    耐熱容器に入れて電子レンジ600wで5分位加熱する。(竹串がスッと刺さるくらいやわらかくする)

  4. 4

    フライパンに大さじ1~2杯の油をひき、さつまいもを入れて水分をとばす。

  5. 5

    大さじ三杯位の砂糖を振りかける。フライパンを揺すってしばらくすると砂糖が溶けてくる。

  6. 6

    さつまいもに溶けた砂糖が絡んでカリッと焦げ目がついてきたらOK

  7. 7

    皿に盛り、黒ごまを振りかけたら出来上がり!

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トイトイトイok
トイトイトイok @cook_40136889
2018/04/12 11:38に公開

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大学いも さつま芋

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