かき菜（のらぼう菜）のおろしポン酢和え
ＨＡＣＫ @cook_40082010
体調管理のため、ヘルシーな美味しい副菜は便利です
このレシピの生い立ち
３か月前から減量に励んでいるので、ヘルシーで美味しい副菜を考えました
アプリでひらく作り方
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かき菜は３センチほどに切って、ジクから塩ゆでします。トータルで１分くらいでいいと思います
- 2
しいたけも薄切りにして塩ゆでします。これも１分でいいです。茹で上がったものは冷水に浸し、荒熱を取ったら水分を絞る
- 3
大根をすりおろし、水分を絞ったらゆでた野菜と和え、ポン酢を加え、ゆずを擦って、混ぜれば出来上がりです。
コツ・ポイント
かき菜をゆですぎないことと、水分をよく絞ることです
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