無塩トマトジュースの簡単パスタ♪♪♪

クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880

お箸で食べる簡単パスタです。健康のためにトマトジュースを食べましょう♪♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで喜んでもらえる一品が作りたかった♪♪♪そんな日曜日もあります♪♪♪

無塩トマトジュースの簡単パスタ♪♪♪

お箸で食べる簡単パスタです。健康のためにトマトジュースを食べましょう♪♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものだけで喜んでもらえる一品が作りたかった♪♪♪そんな日曜日もあります♪♪♪

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材料

1人前
  1. ペンネリガーテ 50グラム
  2. 玉ねぎスライス(レンジ) 半個
  3. エノキ茸 1/4パック
  4. 青物(オクラアスパラ 適量
  5. トマトジュース(無塩) 100ml
  6. ケチャップ 大匙2
  7. コショウ 適宜
  8. とろけるチーズ粉チーズ 適量
  9. オリーブオイル(サラダ油) 大匙1
  10. 飾りのプチトマト、バジル 適量

作り方

  1. 1

    材料を並べて置くと忘れない♪♪♪フライパンは大小、二個用意してください♪♪♪

  2. 2

    スライスした玉ねぎは600ワットで5分ラップをしてチンします♪♪♪

  3. 3

    ペンネは11分、フライパンで大匙1の塩で茹でます♪ウインナーは余分な脂を落とし、青野ものは最後の一分で茹でます♪

  4. 4

    別のフライパンでエノキとチンした玉ねぎを炒めます♪♪♪

  5. 5

    玉ねぎが柔らかくなったら大匙1の油で一緒にエノキを炒めトマトジュースを入れながら乳化させ最後にケチャプで完成♪♪

  6. 6

    茹であがったパスタとチーズ、コショウを入れサッとかき混ぜます♪♪♪

  7. 7

    飾りの野菜やバジルなどを乗せて完成♪♪♪

  8. 8

    エノキの切り方です♪♪♪二分割して使い分けます♪♪♪

コツ・ポイント

トマトジュースとケチャップそしてとろけるチーズで作るヘルシーパスタ♪♪♪ペンネは箸で食べやすいので日本人向けのパスタです♪♪♪

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朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪   ★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました!感動です♪♪♪
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