＊金平ゴボウとカボチャの温サラダ＊
☆えみのれしぴ @cook_40060336
きんびらゴボウを
簡単に美味しく
温かいサラダにリメイク☆
このレシピの生い立ち
家族の好きな金平ゴボウを多めに作り、
余り物でリメイクしました♪
＊金平ゴボウとカボチャの温サラダ＊
きんびらゴボウを
簡単に美味しく
温かいサラダにリメイク☆
このレシピの生い立ち
家族の好きな金平ゴボウを多めに作り、
余り物でリメイクしました♪
作り方
- 1
かぼちゃは丸ごと洗い、種とワタを除き
ラップで包み電子レンジで約5～7分加熱します。 - 2
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし茹でて、水に通さずザルに上げておきます。
- 3
(1)のかぼちゃをボウルに移し、フォークなどで潰します。
かぼちゃがホクホクになるまで加熱。
- 4
(3)に金平ゴボウとブロッコリー、マヨネーズとコショウを加え良く混ぜ合わせます。
- 5
器に盛り付け、
新鮮なオリーブオイルと
お好みで塩をふりかけ、出来上がりです♪
コツ・ポイント
★オリーブオイルがポイント！
深い味わいになります、お試しください♪
★金平ゴボウは、一度温めてから他の材料と合わせると味が馴染みやすくなります。
金平は下味がついてますから
マヨネーズや塩はお好みで加減してください。
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