鯖の煮つけ
甘くておいしい母の味♡
このレシピの生い立ち
母から教わった。
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母から教わった。
水を入れ、短冊切りしたしょうがを入れて、調味料全て入れて中火出煮る。
鯖の皮を下にして鍋に入れ、汁が半分になるまで煮込む。煮込んだら、味をみて甘すぎるようなら少し、しょうゆを入れる。
鯖に、しっかり色が付くまで中火~弱火で煮込んで、鯖をひっくり返して少し煮込めば出来上がり☆~(ゝ。∂)
※煮つめる前は、煮つまると辛さが増すので、甘い方がいい!
※味をつけてから、鯖を入れて煮る。
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