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さつまいものおいしい煮物♡
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さつまいものおいしい煮物♡-レシピのメイン写真

さつまいものおいしい煮物♡

あす民
あす民 @cook_40131064

口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です(笑)
これは勝ち組(^ν^)
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので!

口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です(笑)
これは勝ち組(^ν^)
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あす民
あす民 @cook_40131064

口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です(笑)
これは勝ち組(^ν^)
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材料

鍋半分くらい
  • 豚肉(鶏肉でもおいしいです) 1枚
  • 人参 2分の1
  • さつまいも 1個
  • エリンギ 1本
  • 水 2カップ弱
  • だしの素 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにして水にさらす

  2. 2

    人参は乱切りにし、エリンギと豚肉は好きな大きさにきる

  3. 3

    鍋に油をしいて、豚肉を炒め、色がかわってきたら、人参、エリンギ、さつまいもをすべて入れ、ささっと炒める

  4. 4

    水とだしの素と酒と砂糖を入れ、煮だってきてアクがでてきたらとる

  5. 5

    アクをとったら落し蓋をして10分煮込む

  6. 6

    醤油、みりんをいれさらに10分から15分煮込んで完成♡

コツ・ポイント

あまりかき混ぜないほうがいいです!
4~6の工程は弱火で!

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あす民
あす民 @cook_40131064
2016/10/08 12:41に公開
画像は載せられません(>_<)ぱぱっと作るのが苦手です(>_<)でも作るときはしっかり作ります!覚え書きでよかったら参考にしてください!よろしくお願いします(^_^)
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 鶏肉 さつま芋 にんじん エリンギ 酒

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