
さつまいものおいしい煮物♡
口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です(笑)
これは勝ち組(^ν^)
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので!
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これは勝ち組(^ν^)
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さつまいもがあったので!
さつまいもを乱切りにして水にさらす
人参は乱切りにし、エリンギと豚肉は好きな大きさにきる
鍋に油をしいて、豚肉を炒め、色がかわってきたら、人参、エリンギ、さつまいもをすべて入れ、ささっと炒める
水とだしの素と酒と砂糖を入れ、煮だってきてアクがでてきたらとる
アクをとったら落し蓋をして10分煮込む
醤油、みりんをいれさらに10分から15分煮込んで完成♡
あまりかき混ぜないほうがいいです!
4~6の工程は弱火で!
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