さつまいものおいしい煮物♡-レシピのメイン写真

さつまいものおいしい煮物♡

あす民
あす民 @cook_40131064

口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です（笑）
これは勝ち組(＾ν＾)
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので！

さつまいものおいしい煮物♡

にゃんこ՞･֊･՞'s cooksnap of when they made さつまいものおいしい煮物♡.
あす民
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口うるさいうちの親が黙って食べた煮物です（笑）
これは勝ち組(＾ν＾)
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さつまいもがあったので！
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材料

鍋半分くらい
  1. 豚肉(鶏肉でもおいしいです) １枚
  2. 人参 2分の1
  3. さつまいも １個
  4. エリンギ 1本
  5. 水 2カップ弱
  6. だしの素 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもを乱切りにして水にさらす

  2. 2

    人参は乱切りにし、エリンギと豚肉は好きな大きさにきる

  3. 3

    鍋に油をしいて、豚肉を炒め、色がかわってきたら、人参、エリンギ、さつまいもをすべて入れ、ささっと炒める

  4. 4

    水とだしの素と酒と砂糖を入れ、煮だってきてアクがでてきたらとる

  5. 5

    アクをとったら落し蓋をして10分煮込む

  6. 6

    醤油、みりんをいれさらに10分から15分煮込んで完成♡

コツ・ポイント

あまりかき混ぜないほうがいいです！
4~6の工程は弱火で！
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画像は載せられません(>_<)ぱぱっと作るのが苦手です(>_<)でも作るときはしっかり作ります！覚え書きでよかったら参考にしてください！よろしくお願いします(^_^)
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