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鶏肉とヒマラヤヒラタケのソテー
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鶏肉とヒマラヤヒラタケのソテー-レシピのメイン写真

鶏肉とヒマラヤヒラタケのソテー

novin
novin @cook_40124810

ヒマラヤヒラタケの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
ごはんと一緒にひとつのプレートに盛り付けてオシャレなランチプレートにどうぞ。

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材料

3人分
  • ヒマラヤヒラタケ 100g
  • 鶏肉 100g
  • ほうれん草 1/2束
  • にんにく 1片
  • 塩コショウ 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ヒマラヤヒラタケ、鶏肉、ほうれん草を食べやすい大きさに切り、にんにくをみじん切りをする。

  2. 2

    オリーブオイルを敷き、にんにくを入れ香りをつける。

  3. 3

    鶏肉、ヒマラヤヒラタケ、ほうれん草を順に塩コショウで味を整えながら炒めて完成。

コツ・ポイント

ヒマラヤヒラタケは水分がたくさん出るきのこなので、強火で一気にいためるのがコツです。

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novin
novin @cook_40124810
2013/03/28 06:53に公開
「やさい便」でお世話になっているノースビレッジ農園です。わたしたちの毎日の社食を、時々投稿してみます。交代で短時間で作る社食なので簡単な物ばかりですが・・・。野菜の試食を兼ねたり、ご近所からの頂き物を使ったり、低速ジューサーの搾りかすを使ったお料理も。毎日の搾りたて野菜ジュースや社食を紹介しているFacebookのページもあります。http://www.facebook.com/novinouen
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このレシピのキーワード

鶏肉 ほうれん草 にんにく ひらたけ

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