白アスパラガスのゆで卵添え

Name: 白アスパラガスのゆで卵添え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白アスパラガス(生でも缶詰でも) 10本ぐらい; ゆで卵 3個; ワインビネガー 大さじ1; オリーブ油 大さじ1; 塩 小さじ1/2

たまにはマヨネーズ以外で。イタリアでの白アスパラガスの食べ方のひとつ。
このレシピの生い立ち
イタリアの家庭でいただいた一品。
焼いた肉やゆで卵がパサついていたら、とにかくオリーブ油をかけます。

材料

2人分

マヨネーズの原料(卵・酢・油・塩)をそのまま食べる感じです。

tabi_chan @cook_40101575

2015/06/14 21:38に公開

いろいろな地域の料理を作ったり、あまり馴染みのない食材を試すのが好きです。と同時に、どこでも手に入りやすい材料で皆に喜ばれる料理もできればと思っています。醤油さえあれば作れる日本食もテーマのひとつ。笑えるつくれぽ送るのも楽しみ。お返しれぽはお気遣いなく♪東海連合#59　M豆会#26　カレー部#4

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