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簡単!! 鶏ハム
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簡単!! 鶏ハム-レシピのメイン写真

簡単!! 鶏ハム

さくら0929
さくら0929 @cook_40125721

ほぼ放っておくだけ!そしてアレンジ色々(^-^)
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピ( ´艸`)

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★塩 大さじ2
  • ★コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    皮をとりのぞき砂糖・塩をすりこむ。コショウも少々。

    • 簡単!! 鶏ハム作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋などに密封して冷蔵庫で1~2日寝さす。

    • 簡単!! 鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    ボウルに水と2を入れ30分ほど塩抜き。

    • 簡単!! 鶏ハム作り方3写真
  4. 4

    鍋にお湯を沸かして沸騰したらそこに3を入れ、すぐ弱火にして5分。

  5. 5

    あとは蓋をして半日放置して出来上がり。

コツ・ポイント

サラダにはもちろん、サンドウィッチ、ラーメン、わさびを添えて酒のあてにも。

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さくら0929
さくら0929 @cook_40125721
2013/03/24 09:58に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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