＊豆は一度に500gほど煮て小分け冷凍するのが便利。
＊缶詰より家で煮た方が断然美味しい。
＊urid dhallという豆を使っていますが、日本で手に入りやすいものだとレンズ豆や緑豆でどうぞ。
＊使う豆の種類によって一晩浸水してください。