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ガーリックオイル
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ガーリックオイル-レシピのメイン写真

ガーリックオイル

みのるカフェ
みのるカフェ @cook_40141704

パンに塗ってガーリックトースト
ペペロンチーノのベースに、
肉に塗ってガーリックソテー
といろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
https://www.facebook.com/minorucafe
みのるcafeで作っています。

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ペペロンチーノのベースに、
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材料

作りやすい分量
  • ニンニク 1株(8片ほど)
  • オリーブオイル 300cc
  • 鷹の爪 1個
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作り方

  1. 1

    にんにくの硬いヘタの部分を落として、包丁の腹でつぶす

  2. 2

    オイルといっしょに30分ほど色づくまで弱火にかける

    • ガーリックオイル作り方2写真
  3. 3

    温かいうちにこして、種をとった鷹の爪を入れる

    • ガーリックオイル作り方3写真

コツ・ポイント

熱いのでやけどに注意。
ごくごく弱火で。
ニンニクの大きさは大小様々なのでお好みで。

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みのるカフェ
みのるカフェ @cook_40141704
2015/05/23 12:34に公開
https://www.facebook.com/minorucafeみのるカフェで量り売りしているソースを利用したレシピを主に紹介しています。市販のソースでも代用できますので気軽に家クッキングしましょう٩(。•ω•。)و。
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このレシピのキーワード

にんにく トウガラシ

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