オーブンで簡単なピザ
ユルゲン @cook_40099448
オーブンを高温にして一気に焼き上げ、サクサクに仕上げました。
【オーブンの火力を上げて時短しました。】
このレシピの生い立ち
新しい電子レンジを買ったので、久しぶりにオーブンを使ってみました
オーブンで簡単なピザ
オーブンを高温にして一気に焼き上げ、サクサクに仕上げました。
【オーブンの火力を上げて時短しました。】
このレシピの生い立ち
新しい電子レンジを買ったので、久しぶりにオーブンを使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
生地作り
大き目のボールに☆を全て投入してよく混ぜる。完全に混ざった後、サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 2
ぬるま湯を少しずつ加えながらこねくり回す。
（最初はベタベタしますが力を入れて投げたり、モミモミすればまとまります。） - 3
均一に柔らかくなったら、ラップをしてオーブン40度で30分、発酵させます。
-
- 4
その間にトッピングを好きな大きさでカットします
- 5
30分後、オーブンから生地を出して6等分に丸めます。
- 6
オーブンを250度に予熱します。
クッキングペーパーに打ち粉をして5の生地を麺棒で伸ばしていきます。
- 7
生地が伸びたらオリーブ油を一面に塗って、
好みのソースを塗って、
好きなトッピングを乗せます。 - 8
250度に余熱したオーブンに7をクッキングペーパーごと入れて、250度8分で焼き上げバジルを乗せて出来上がり
-
コツ・ポイント
生地を伸ばす際に、クッキングペーパーの上に打ち粉して、そのままオーブンに入れると汚れないし時短になります。
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