釜飯の器で作るそら豆ご飯
kokemomo60 @cook_40054525
お米を水につけて３０分、火をつけて１５分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
そら豆をいただいたので、作ってみました。
８のところでそら豆を入れても、余熱で豆に火が通ります。
釜飯の器で作るそら豆ご飯
お米を水につけて３０分、火をつけて１５分で出来上がり。
このレシピの生い立ち
そら豆をいただいたので、作ってみました。
８のところでそら豆を入れても、余熱で豆に火が通ります。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をかして、水１カップを入れる。
-
- 2
水小１を取り出し、酒小１、塩少々を入れて、３０分おく。
-
- 3
２を中火にかける。
ここから１５分でご飯が炊ける。 -
- 4
さやから豆を取り出し、皮をむく。
-
- 5
さやと薄皮は包丁で切れ目を入れてむく。
-
- 6
８分くらいで泡が出てくる。
火を弱火にして、ふたを１ｃｍ位ずらす。 -
- 7
泡が収まったら、ソラマメを入れて、ふたのすきまを５ｍｍ位にする。
- 8
火をつけてから１５分たったら、火を消す。
ここでそら豆を入れてもよい。 - 9
出来上がり。
-
- 10
豆の形をつぶささないように、ご飯によそう。
-
コツ・ポイント
そら豆は火が通りやすいので、９の時に、そら豆を入れてもいいです。
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