完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って

PONヨメ @cook_40051346
ホットケーキミックスを使って、
簡単に完熟バナナのパウンドケーキを♪
しっとりと懐かしい味がするパウンドケーキです^^
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナがあったので、パウンドケーキを作りました。
完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って
ホットケーキミックスを使って、
簡単に完熟バナナのパウンドケーキを♪
しっとりと懐かしい味がするパウンドケーキです^^
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナがあったので、パウンドケーキを作りました。
作り方
- 1
無塩バターは、室温に戻しておきます。
ホットケーキミックスは、ふるっておきます。
- 2
バナナは皮をむき、フォークで細かく潰しておきます。
レモン汁を加え、混ぜます。
- 3
室温に戻した無塩バターとグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。
よく溶いた卵を3回ほどにわけ、よく混ぜます。
- 4
ふるったホットケーキミックスを加え、ゴムヘラで切るように混ぜます。
潰したバナナを加え、さっと混ぜます。
- 5
パウンド型にクッキングペーパーをひき、手順4を流し入れます。
- 6
180℃に温めたオーブンに入れ、約30分ほど焼きます。
竹串をさし、何もつかなければ完成です!
コツ・ポイント
甘みを抑えて作っています。
グラニュー糖 プラス20g増やすと、甘めに仕上がります。
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