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完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って
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完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って-レシピのメイン写真

完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

ホットケーキミックスを使って、
簡単に完熟バナナのパウンドケーキを♪

しっとりと懐かしい味がするパウンドケーキです^^
このレシピの生い立ち
熟れすぎたバナナがあったので、パウンドケーキを作りました。

ホットケーキミックスを使って、
簡単に完熟バナナのパウンドケーキを♪

しっとりと懐かしい味がするパウンドケーキです^^
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熟れすぎたバナナがあったので、パウンドケーキを作りました。

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完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

ホットケーキミックスを使って、
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しっとりと懐かしい味がするパウンドケーキです^^
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材料

17~20cmのパウンド型
  • 完熟バナナ 1本(約100g)
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 20g
  • 卵 1個
  • ホットケーキミックス(砂糖入り) 120g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    無塩バターは、室温に戻しておきます。

    ホットケーキミックスは、ふるっておきます。

  2. 2

    バナナは皮をむき、フォークで細かく潰しておきます。

    レモン汁を加え、混ぜます。

    • 完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って作り方2写真
  3. 3

    室温に戻した無塩バターとグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。

    よく溶いた卵を3回ほどにわけ、よく混ぜます。

    • 完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って作り方3写真
  4. 4

    ふるったホットケーキミックスを加え、ゴムヘラで切るように混ぜます。

    潰したバナナを加え、さっと混ぜます。

    • 完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って作り方4写真
  5. 5

    パウンド型にクッキングペーパーをひき、手順4を流し入れます。

    • 完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って作り方5写真
  6. 6

    180℃に温めたオーブンに入れ、約30分ほど焼きます。

    竹串をさし、何もつかなければ完成です!

    • 完熟バナナのパウンドケーキ☆HMを使って作り方6写真

コツ・ポイント

甘みを抑えて作っています。
グラニュー糖 プラス20g増やすと、甘めに仕上がります。

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PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
2013/03/26 02:27に公開
メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ バナナ 卵 ホットケーキミックス

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