鶏むね肉のガーリックバター炒め
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆暑い日の夏バテ防止に！食欲のそそるおかずです♪お財布に優しい食材です♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日でも食の進むようなおかずを作りました♪
※2021/06/28トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
鶏むね肉のガーリックバター炒め
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ130件☆暑い日の夏バテ防止に！食欲のそそるおかずです♪お財布に優しい食材です♪
このレシピの生い立ち
暑くて食欲のない日でも食の進むようなおかずを作りました♪
※2021/06/28トップ画像・工程写真差し替え、レシピ見直しました
作り方
- 1
にらを3㎝幅にカットしておく
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- 2
鶏むね肉を、繊維を断ち切る方向に一口大のそぎ切りにして塩コショウを振り、してビニール袋に入れる
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- 3
2の袋に片栗粉を加えて、空気を入れて膨らませて口の部分を手で閉じ、袋を振って粉を全体になじませる
-
- 4
熱したフライパンに米油をひいて3を並べ、両面を弱火で焼き色が付くまでじっくり焼く
-
- 5
4に1を加えて、さっと炒める(にらはすぐ火が通ります）
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- 6
5に◎を加えて全体に絡め、仕上げに鍋肌から醤油を回し入れ、さっと絡める
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- 7
お皿に盛り付け、ごまを振ったら、出来上がり！
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- 8
『簡単！ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』（ レシピID: 20215614 ）
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- 9
『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』（レシピID : 19845713）
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- 10
2015/06/02話題入り感謝☆つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♪
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- 11
2015/06/08「ガーリックバター」の人気検索でトップ1位になりました♡
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2015/06/10「鶏むね肉」のカテゴリに掲載されました♪
- 13
2018/03/192回目の話題のレシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
4のお肉を焼く時、表面に焼き色がつくまで焼くと、香ばしくて美味しいです♪
箸で押してみて、固ければ焼き上がりです！
にらは火が通りやすいので、素早く味付けします
にら以外にも、旬の青菜でお楽しみ下さいね♪
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