離乳食中〜後期にお豆腐肉団子
いろんな栄養が詰まっています
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手づかみ食べが好きなこどもに
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手づかみ食べが好きなこどもに
野菜とひじきは細かくみじん切りにして、アクをとりながら茹でます
柔らかくなったらざるにあげて冷ましておきます
豆腐の水を軽く切って、鶏ひき肉と1の野菜ひじき、出汁を入れてよく混ぜます
お湯を沸騰させて、スプーンで丸くしながら2の肉団子のタネを落として茹でます
しっかりめに茹でて出来上がりです
冷凍しておいて少しづつ使えます。ほぐしてお粥にいれても美味しいみたいです
スープに入れたり、クリーム系のソースやトマトソース等で 薄く味をつけたりしても美味しいです
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