イタドリ(ゴンパチ)と豚肉の炒め物♪

イタドリ(ゴンパチ)と豚肉の炒め物♪-レシピのメイン写真

イタドリ(ゴンパチ)と豚肉の炒め物♪

tomato525 @cook_40129095

イタドリと豚肉を甘辛く(^O^)とっても合います！
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食感が良いイタドリはきんぴら風の味付けにしたらどうかなって思って、作ってみました(*'▽'*)

イタドリと豚肉を甘辛く(^O^)とっても合います！
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食感が良いイタドリはきんぴら風の味付けにしたらどうかなって思って、作ってみました(*'▽'*)

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イタドリと豚肉を甘辛く(^O^)とっても合います！
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材料

油適量
イタドリ(下処理したもの) 200g位
豚肉 100g位
酒大さじ1
だしの素小さじ1/2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ1と1/2
輪切り唐辛子ひとつまみ

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作り方

1

豚肉は適当な大きさ(こまぎれでも)に切ります。イタドリは斜めに切ります。
2

フライパンに油を適量ひき、豚肉を入れ酒を振りかけて炒めます。
3

豚肉の色が変わったら、残りの調味料を全て加えてからめます。
4
イタドリを加え、絡めるように炒めて出来上がりです(^O^)

コツ・ポイント

イタドリはシャキシャキ感が大切なので、あまり炒めすぎないで下さいね(^-^)

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tomato525 @cook_40129095

2018/04/12 11:41に公開

過去に給食調理員の経験あり。誰でも簡単に作れる料理を目指しています(^-^)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉酒トウガラシ

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