＊母から伝わる＊甘いオムレツ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
甘辛いひき肉入りのオムレツです。ご飯に合います。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わるひき肉入りの甘いオムレツです。
＊シンプルに作りたい時は、塩こしょうで作り、バターで焼いて下さい。
＊プレーンオムレツ・・レシピID : 18233336
＊母から伝わる＊甘いオムレツ＊
甘辛いひき肉入りのオムレツです。ご飯に合います。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わるひき肉入りの甘いオムレツです。
＊シンプルに作りたい時は、塩こしょうで作り、バターで焼いて下さい。
＊プレーンオムレツ・・レシピID : 18233336
作り方
- 1
熱したフライパンの油をひき、ひき肉を炒めます。お肉の色が変わったら玉葱を加え、しんなりしたら●を加えます。
- 2
中火～弱火で汁気が無くなるまで炒め、器に入れておきます。
-
- 3
卵を割りほぐし◎を加え溶いておきます。
- 4
熱したフライパンに油をひき、3を流し入れ、箸で大きくかき混ぜ、半熟状になったら2の半分量を上にのせます。
- 5
お肉をのせたら、片側を箸又はヘラでかぶせ、フライパンの端によせ、皿に返しながらのせます。
- 6
お好みでケチャップをかけて頂きます。
-
- 7
５＊フライパンの上で返してもＯＫです。
- 8
＊形が気になる時は、キッチンペーパーをかぶせ、上からおさえて整えて下さい。
コツ・ポイント
３＊甘さ控えめで作りたい時は砂糖無しで焼いて下さい。
４＊半熟状に炒める時は強火にします。ひき肉をのせたら弱火にして下さい。
４＊お肉は真ん中にのせ、縦に広げます。
＊こちらは３個で作っていますが、１人分を卵２個で作ってもＯＫです（２人分）
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
具がポロポロしない【オムレツ】弁当にも◎ 具がポロポロしない【オムレツ】弁当にも◎
ご飯のおかずとしてのしっかり味な和風ひき肉オムレツです！ケチャップなしでも充分味があるので、お米に合います☆
mkみっっきー -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201310
