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豚肉とほうれん草のレンジ蒸し
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豚肉とほうれん草のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

豚肉とほうれん草のレンジ蒸し

さっちの台所
さっちの台所 @cook_40141937

何も作りたくないーな日に。
切って盛ってチン！なズボラメニュー
お肉は鶏肉に変えても！お野菜は基本何でもオッケー！
このレシピの生い立ち
めっちゃ疲れたー、そして買い物も忘れたー、暑いー何もしたくないーな日に良くやるズボラメニュー（笑）

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切って盛ってチン！なズボラメニュー
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めっちゃ疲れたー、そして買い物も忘れたー、暑いー何もしたくないーな日に良くやるズボラメニュー（笑）

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豚肉とほうれん草のレンジ蒸し

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さっちの台所 @cook_40141937

何も作りたくないーな日に。
切って盛ってチン！なズボラメニュー
お肉は鶏肉に変えても！お野菜は基本何でもオッケー！
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切って盛ってチン！なズボラメニュー
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材料

2人分
  1. ロースカツ用豚肉 2枚
  2. ほうれん草 1束
  3. 塩麹 大さじ2
  4. えのき 1／2袋
  5. 長ネギ 5センチくらい
  6. 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は表面の水分をキッキンペーパーで取って塩麹を両面に塗り、ジップロックに入れて1時間程度おく。

  2. 2

    軽く水洗いしたほうれん草を5センチくらいのザク切りにし、レンジ用蒸し器に盛る

  3. 3

    ②の上に表面の麹を拭って2センチ幅に切った①の豚肉を並べ、長さ1/2に切ったエノキを置いて800wのレンジで６分加熱！

    • 豚肉とほうれん草のレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    仕上げに黒胡椒と切った長ネギを散らして出来上がり！

    そのままでも充分美味しいけど、ゴマ油×ポン酢で食べても美味♡

    • 豚肉とほうれん草のレンジ蒸し作り方4写真

コツ・ポイント

お肉の漬け時間。
最低でも30分は漬けてて欲しい！
逆に2日とか漬けてても馴染んで美味しい。

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さっちの台所
さっちの台所 @cook_40141937
2018/04/16 04:48に公開
掃除も何も出来ないダメ嫁ですが、唯一好きなのはお料理♪
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