話題の豆腐クリームに抹茶をプラスしてみました。このレシピの生い立ち抹茶を使った料理を考えていて、試しに作ってみました。
木綿豆腐は十分に水を切っておく。
木綿豆腐を手で細かくちぎり、フードプロセッサーに入れる。
みそを加えてフードプロセッサーにかける。
クリーム状になったら、抹茶を加えてさらにフードプロセッサーにかけ、全体とよく混ぜて完成。
抹茶の量は、全体の色を見て調整してください。明るい緑色が目安です。
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