アプリでひらく作り方
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材料を全部鍋にぶちこみごま油を回し入れ5分しっかり炒める
- 2
酒を回し入れ蓋をし、強火にする！！！←ポイント
で、５分一気に加熱 - 3
弱火にし、三温糖→まぜまぜ→めんつゆ→まぜまぜの順に入れてよく混ぜ合わせたら最後にひとつまみの岩塩を入れる
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蓋をし、弱火で５分煮たら火を切り食卓へ出すまでそのまま余熱したら出来上がり♪
コツ・ポイント
きのこはお好みで、しめじなども加えてもOK,。
酒炒りが、ポイント！一気に強火で蓋で蒸すが鉄板！
ひとつまみの塩が味を〆、旨くなる
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