かぼちゃは適当な大きさに切り、耐熱容器に入れ、ラップをしレンジで5分チンする。

フライパンにバターを入れ、薄切りにした玉ねぎと1cmに切ったウインナーと5cm幅に切ったほうれん草を炒める。

2に牛乳とコンソメを入れる。

1のかぼちゃをフォークで適当に潰し、3に入れ、塩胡椒で味を整える。

4を二等分しそれぞれ器に入れる。

５にとろけるチーズを乗せパン粉をかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

６を取り出し完成。