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空豆と海老のナンプラー炒め❤️
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空豆と海老のナンプラー炒め❤️-レシピのメイン写真

空豆と海老のナンプラー炒め❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

海老がプリプリで美味しいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
エスニックな物が食べたくなり作りました。

海老がプリプリで美味しいです(^ ^)
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空豆と海老のナンプラー炒め❤️

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

海老がプリプリで美味しいです(^ ^)
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エスニックな物が食べたくなり作りました。

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材料

1から2人分
  • 空豆 20粒くらい
  • むき海老 20匹くらい
  • ニンニク(みじん切り) 1かけ
  • 唐辛子輪切り 1本分くらい
  • 塩胡椒、酒、 適量
  • 小麦粉 適量
  • ナンプラー 小さじ2分の1
  • 油 大さじ1
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    空豆は鞘から取り出し切り込みを入れ固茹でし、皮を剥く。

    • 空豆と海老のナンプラー炒め❤️作り方1写真
  2. 2

    海老をボウルに入れ塩胡椒、酒で臭みを取る。しばらくしたら水気を切って小麦粉をまぶす。

    • 空豆と海老のナンプラー炒め❤️作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしきニンニク唐辛子を炒め、いい香りがしてきたら海老も加えて炒める。

    • 空豆と海老のナンプラー炒め❤️作り方3写真
  4. 4

    空豆も加えてナンプラーを振り味付けする(^ ^)最後にお好みでレモン汁を。

    • 空豆と海老のナンプラー炒め❤️作り方4写真
  5. 5

    盛り付け完成。

    • 空豆と海老のナンプラー炒め❤️作り方5写真

コツ・ポイント

海老をプリプリに仕上げる事でしょうか。

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/05/26 02:49に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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このレシピのキーワード

炒めもの そらまめ 剥きエビ にんにく 酒 小麦粉 トウガラシ

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