パクチー香る♪「春雨サラダ」
Lunagohan @cook_40127697
なるべく家にあるもので頑張った
「春雨サラダ（ヤムウンセン）」です
めっちゃ元気になる味☆
このレシピの生い立ち
タイ料理だーい好きです♥
でも意外と、調味料が揃わないのよね～
なので、なるべく家にあるものでガンバ♪と作ってみた「タイ風春雨サラダ」です
パクチー香る♪「春雨サラダ」
なるべく家にあるもので頑張った
「春雨サラダ（ヤムウンセン）」です
めっちゃ元気になる味☆
このレシピの生い立ち
タイ料理だーい好きです♥
でも意外と、調味料が揃わないのよね～
なので、なるべく家にあるものでガンバ♪と作ってみた「タイ風春雨サラダ」です
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
・☆の調味料をよくまぜまぜし、冷蔵庫で冷やしておく・冷凍エビは濃いめ（3％）の塩水で解凍
-
- 2
ボールに食べやすく切った野菜を入れスタンバイ
熱湯で春雨を軽く茹でたらザルにあげておく -
- 3
熱湯30秒茹でた海老の中に挽肉をそのまま入れ更に30秒
ザルにあげ、春雨と共に水気を切り粗熱が取れたら②のボールへ
-
- 4
①の調味料を加え、菜箸でよく混ぜ合わせて完成♪
なるべく春雨にかかるように入れるといいよ☆
- 5
ラップをぴし！と張り、冷蔵庫で冷やすと美味しいよ☆
タレが下にたまるので、食べる直前にもまぜまぜ
- 6
どんぶりサイズで食べてます( ´∀｀)
-
コツ・ポイント
※ナンプラーがない場合はお醤油大3と1/2で！
※レモンは生レモンの方が美味しいけど
もしなければ「市販のレモン汁」を大さじ3で
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18201729
