セロリご飯の素
セロリの葉の活用法♪
このレシピの生い立ち
大量にセロリをいただいたので、葉っぱも使えないかと思い作りました♪佃煮のような感じです。
作り方
- 1
セロリの葉をさっと湯通しして冷水にとる。（セロリくささが好きな人は省略してもよい）
- 2
１の水気を切り、細かく刻む。
- 3
フライパンにごま油を熱し２を炒める。
-
- 4
醤油と砂糖を加え、味が入るまで炒め煮る。
- 5
仕上げに白ゴマを振る。
- 6
温かいご飯に適量を混ぜてセロリご飯のできあがり！！
コツ・ポイント
作りやすい量を作って冷蔵保存しておけます。その都度ゴハンと混ぜてお弁当やおにぎりにも◎
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