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だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻
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だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻-レシピのメイン写真

だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻

美昆布
美昆布 @cook_40048501

だしをとった後の昆布を使用します。豚肉と昆布の相性は抜群!!昆布入りの方が不思議と脂っこさがなくなりさっぱりと頂けます♪
このレシピの生い立ち
焼鳥屋よく食べる豚バラ巻きに昆布をプラスしました。
だしをとった後の昆布をこの様に使って頂ければ嬉しいです(^O^)/

だしをとった後の昆布を使用します。豚肉と昆布の相性は抜群!!昆布入りの方が不思議と脂っこさがなくなりさっぱりと頂けます♪
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焼鳥屋よく食べる豚バラ巻きに昆布をプラスしました。
だしをとった後の昆布をこの様に使って頂ければ嬉しいです(^O^)/

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だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻

美昆布
美昆布 @cook_40048501

だしをとった後の昆布を使用します。豚肉と昆布の相性は抜群!!昆布入りの方が不思議と脂っこさがなくなりさっぱりと頂けます♪
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焼鳥屋よく食べる豚バラ巻きに昆布をプラスしました。
だしをとった後の昆布をこの様に使って頂ければ嬉しいです(^O^)/

だしをとった後の昆布を使用します。豚肉と昆布の相性は抜群!!昆布入りの方が不思議と脂っこさがなくなりさっぱりと頂けます♪
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材料

3人分
  • だし昆布(乾燥した状態のもの) 8g
  • 豚バラ肉(ロースでも) 約300g
  • 大葉 10枚
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    お味噌汁と一緒に作る場合、昆布は1時間程水にひたしておきます。だしをとった後の昆布は、水分を拭きとって下さい。

    • だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉を広げて二枚重ねにし、豚肉に収まるくらいに切った昆布と大葉をのせてクルクル巻き、3分割して串に刺します。

    • だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻作り方2写真
  3. 3

    後は、塩をふってコンロで焼くだけ!カリカリでジューシーな1品が完成しました☆昆布入りの方が脂っこくなくなり断然美味しい♪

    • だしをとった後の昆布使用豚ばら肉の大葉巻作り方3写真
  4. 4

    ※だしをとった後に昆布を冷凍保存している方は、軽く水で流して水分をよく拭きとった昆布をお使い下さい。

コツ・ポイント

豚バラ肉ではなく、ロース肉でもいけます。
昆布は硬いので、串に刺す時は気をつけて下さい♪

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美昆布
美昆布 @cook_40048501
2013/03/28 04:38に公開
昆布を使ったレシピを紹介します☆昆布は栄養満点!美容にもいいんですよ(・∀・)
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このレシピのキーワード

大葉 豚バラ肉 ロース

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