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おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て
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おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て-レシピのメイン写真

おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て

KeiSAMPO
KeiSAMPO @cook_40127945

ご飯が進む無限切り干し大根のレシピ。ご飯に良く合うので、常備菜やお弁当の作り置きに重宝します！
このレシピの生い立ち
切り干し大根でお弁当の常備菜を作ろうと思って、無限したらどうなるかと試しに作ったら激ウマでした。

ご飯が進む無限切り干し大根のレシピ。ご飯に良く合うので、常備菜やお弁当の作り置きに重宝します！
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おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て

KeiSAMPO
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ご飯が進む無限切り干し大根のレシピ。ご飯に良く合うので、常備菜やお弁当の作り置きに重宝します！
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切り干し大根でお弁当の常備菜を作ろうと思って、無限したらどうなるかと試しに作ったら激ウマでした。

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材料

5〜6人分
  • 乾燥切り干し大根 1袋 50g
  • 鷹の爪 少量
  • シーチキン 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • 麺つゆ（濃いめに希釈） 100ml
  • すりごま 適量
  • ごま油 大さじ1
  • 中華風調味料 小さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥切り干し大根を水で戻す

  2. 2

    こんにゃくを短冊状に切っておき、戻した切り干し大根も適当にざく切りにしておく。

  3. 3

    鍋にごま油を敷き、鷹の爪、こんにゃくを入れて炒め、水気を軽く切った切り干し大根を入れる。

    • おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て作り方3写真
  4. 4

    ある程度炒まったら麺つゆと中華風調味料を入れて、全体に馴染んできたらシーチキンを油ごと入れる。

    • おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て作り方4写真
  5. 5

    火を止めてコンテナ等の容器に移し、マヨネーズを絡めて、味が足りなければ塩をひとつまみづつ足して調整する。

    • おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て作り方5写真
  6. 6

    すりごまをかけて完成！副菜にもお弁当にも！

    • おかわり続出！無限切り干し大根マヨ仕立て作り方6写真

コツ・ポイント

お弁当用なら味付けは少し濃い目にしておくと良いでしょう。にんじんの細切りを入れても美味しいですよ！

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KeiSAMPO
KeiSAMPO @cook_40127945
2018/04/24 09:47に公開
趣味でソコソコ料理やってます。@盛り上がるパーティ料理が得意。フードライターとしてブログをやっております。嫁が妊娠中の為、ほぼ毎日料理番やってます。マタニティ向けの料理などもコミットしていく予定です(*´-`)よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ツナ トウガラシ

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