たけのこは湯がいてある物を、好みの大きさに切る。

そら豆を2〜3分茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れてたけのことそら豆を炒める。

だしの素と塩を入れて、炒めてから桜エビを入れ、好みの塩加減で味を調える。