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膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)
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膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)-レシピのメイン写真

膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)

**minako**
**minako** @cook_40131859

タレが物足りなく、改良してみました!さっぱりした昆布ポン酢とラー油&にんにくでの甘辛いタレを作ってみました!
このレシピの生い立ち
外食で味わう機会があり、美味しかったので、まねしてみました!

タレが物足りなく、改良してみました!さっぱりした昆布ポン酢とラー油&にんにくでの甘辛いタレを作ってみました!
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**minako**
**minako** @cook_40131859

タレが物足りなく、改良してみました!さっぱりした昆布ポン酢とラー油&にんにくでの甘辛いタレを作ってみました!
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材料

2人分(2枚)
  • 小麦粉 50g
  • 片栗粉 大さじ2杯
  • 水 50cc
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にら 1/3束
  • コレステロール0のごま油 大さじ2杯(1枚に付き1杯)
  • 【付けダレ】
  • ☆昆布ポン酢 大さじ2杯
  • ☆豆板醤 小さじ1杯
  • ☆にんにく(チューブ) 2cm
  • ☆ラー油 適量
  • ☆すり胡麻 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    にらを3~4cmに切り、人参千切りに切り、玉ねぎを薄切りに切っておきます!!

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方1写真
  2. 2

    ボールに小麦粉、片栗粉、卵、塩、水、を入れ混ぜます!

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方2写真
  3. 3

    ☆をよく混ぜ合わせます!

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方3写真
  4. 4

    具材を入れざっと混ぜ合わせます!

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方4写真
  5. 5

    フライパンに、ごま油を引き、タネを流し込みきつね色に両面焼きます!(2枚焼きます)

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方5写真
  6. 6

    切り分けます!

    • 膵炎&肝機能に優しいチヂミ(改良番)作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンをよく熱してから、ごま油を引きます!
18cmのフライパンなら、2枚焼きます!

エビ、ホタテなどの食材でも美味しいと思います!

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2018/04/27 08:17に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 にんじん にんにく 卵 小麦粉 玉ねぎ

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