ニラ玉豆腐辛ら～めん
白ネコキャップ @cook_40131071
辛いけどニラ玉と豆腐とトマトでペロッと食べられます(゜∇^d)!!
辛いからこそ野菜がたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
実は、ニラ玉とそぼろは前日の残りです
(；゜∀゜)
辛さを和らげるためと、豆腐とトマトが好きなので合わせてみました。
箸休めにちょうど良かったです。
ニラ玉豆腐辛ら～めん
辛いけどニラ玉と豆腐とトマトでペロッと食べられます(゜∇^d)!!
辛いからこそ野菜がたっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
実は、ニラ玉とそぼろは前日の残りです
(；゜∀゜)
辛さを和らげるためと、豆腐とトマトが好きなので合わせてみました。
箸休めにちょうど良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ玉を作ります。
やわらかめのスクランブルエッグを作り、お皿に取り出し、もやしとニラを炒め最後に卵を合わせます。 - 2
(⬆続き)好みで軽く塩コショウします。
ラーメンのスープがしっかり味なので、なくても大丈夫かもしれません。 - 3
トマトを好みの大きさに切ります。
豆腐(今回はもめん)を手で大きめにちぎります。 - 4
頂いた農心(ノンシン)の辛(シン)ラーメンです。
ラーメンを表示通りにゆで始め、ラスト1分位で豆腐を鍋に入れて温めます。 -
- 5
器に入れて、トマトや好きな具を乗せて完成です。
納豆も美味しかったです。 -
コツ・ポイント
スープがしっかり味なので、何を乗せても合う気がします。豆腐や野菜は多めでもペロッと食べてしまいますよ(*^▽^*)
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