【離乳食】しらすと野菜の炊き込みご飯
Yu_Ko_mama @cook_40055171
離乳食中期〜完了期まで食べられる炊き込みご飯！
栄養バランスも良く、持ち運びにも便利です(o^^o)
このレシピの生い立ち
お出掛け時、お粥と野菜と主菜を持ち運ぶのはかさばるなぁと思い炊き込みご飯を作ってみました！
息子も大好きな一品です(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
米またはご飯はあらかじめ水に浸けておく（30分程度）
※野菜の煮汁も使うのでいつもより気持ち少なめに！ -
- 2
【7倍粥なら】
米1に対し水7弱
(150g:1,000cc程度) - 3
【5倍粥なら】
米1に対し水5弱
(150g:700cc程度) - 4
鍋に水を200cc程度入れ、みじん切りにした玉ねぎを茹でる
-
- 5
にんじんをみじん切りにし、玉ねぎと一緒に茹でる
-
- 6
塩抜きしたしらすを入れさらに茹でる
-
- 7
20〜30分煮込んで野菜が柔らかくなったら、米の鍋に煮汁もごと入れ醤油、みりんを加えたら強火にかける
-
- 8
ボコボコと泡が出てきたら弱火にし、蓋をする
※蓋は吹きこぼれ防止のため少しずらしておく -
- 9
20〜30分して水分が飛びねっとりしたら火を止めて蓋を完全にとじ5分程度蒸らす
-
- 10
できあがり！
-
リアクション
レシピ作者
１歳と２歳の年子育児中( ˶ˆ꒳ˆ˵ )離乳食や簡単に作れるレシピを中心に載せてます！Instagram☞@yu_ko_kitchenhttps://www.instagram.com/yu_ko_kitchen/
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